INTERNORGA2016_GDI_Thesenbroschüre

4 GASTRONOMISCHE TREND-THESEN 1. DIE DIGITALISIERUNG SCHAFFT KOMPLETT NEUE WETTBEWERBSVERHÄLTNISSE 2. CONVENIENCE – WIR WERDEN IMMER BEQUEMER, ABER NICHT UNBEDINGT GLÜCKLICHER 3. HOMING STATT COCOONING – DER KAMPF UM DIE LETZTE MEILE NIMMT ZU 4. SOCIAL FOOD SCHLÄGT GESCHMACK – MENSCHEN SIND WICHTIGER 5. MIGRATION FOOD – ESSEN IST IDENTITÄTSBILDEND 6. POLARIZED EATING – IM SPANNUNGSFELD VON HIGHTECH UND BIO-ROMANTIK 7. MARKENBOTSCHAFTER STATT ANONYME BRANDS – DIE ZUKUNFT GEHÖRT DEM PERSONALISIERTEN MARKETING INHALT 4

Seitenübersicht